Cavall Fort nació en diciembre de 1961 como una revista en catalán de aparición mensual dirigida a un público infantil y juvenil. A principios de 1965 la periodicidad pasa a ser quincenal. A partir de diciembre de 1967 (n.º 110/111), se empiezan a numerar los ejemplares extraordinarios como dobles, y desde 1969, estos extraordinarios se publican todos los meses de abril, agosto y diciembre.

Fue dirigida por Josep Tremoleda hasta 1979, mostrándose muy interesado por traducir al catalán obras capitales de la historieta francobelga: Aquil·les Taló, Els Barrufets, Benet Tallaferro, Jan i Trencapins, Espirú, Sergi Grapes, Gil Pupil·la, Filalici, La patrulla dels Castors, Jana Passavant, Valerià, etc., de las cuales llegó a lanzar varios álbumes en rústica sin que el sello editor quedase ligado a Cavall Fort. Entre las producciones catalanas más populares ofrecidas en esta revista habría que citar las series: Jep i Fidel, Les aventures de Pere Vidal y Massagran, las tres dibujadas por Madorell, Ot el Bruixot de Picanyol, Cames de Xots, Cresques de Joma, Felip Marlot de Francesc Infante y Carles Martí, etc. Desde 1979 fue director de la publicación Albert Jané, desde 1998 ha sido Mercè Canela.

Para muchos, Cavall Fort ha desempeñado un papel importante en la difusión de la lengua catalana entre las jóvenes generaciones, de hecho forma parte de la Associació Cultural Cavall Fort - Drac Màgic - Rialles, dedicada desde 1977 a la promoción y doblaje de películas infantiles y juveniles con el objetivo de incrementar la oferta cinematográfica y videográfica en catalán.

Durante los años sesenta mercadeó con sus personajes en otros medios, como por ejemplo la Discoteca Cavall Fort, que editó singles de 45 rpm como En Jep al Japó.

La editorial lanzó unas tapas, en tela y con el logotipo en sobredorado, para encuadernar los primeros 1.000 números de la colección a razón de 12 revistas por tomo, los cuáles se numeraron en letras romanas: ÀLBUM I, ÀLBUM II, ÀLBUM III, etc.

Hubo durante algunos años una redistribución gratuita de números por parte de "la Caixa", que los ofrecía como obsequio a sus clientes, con el logotipo de la entidad impresa en la portada. 

En 1991 se constituyó la Fundació Cavall Fort, con el objetivo de apoyar la revista Cavall Fort y asegurar su continuidad. Por este motivo, la fundación pasó a ser la propietaria de la editorial de la revista.

La revista sigue publicándose hoy en día.

RELACIÓN DE NÚMEROS Y NUMERACIÓN POR AÑO DE PUBLICACIÓN

1961.- Un número: 1.
1962.- 13 números: del 2 al 14.
1963.- 12 números: del 15 al 26.
1964.- 11 números: del 27 al 37.
1965.- 21 números: del 38 al 58.
1966.- 23 números: del 59 al 81.
1967.- 29 números: del 82 al 111 (un número doble).
1968.- 27 números: del 112 al 139 (un número doble).
1969.- 23 números: del 140 al 165 (tres números dobles).
1970.- 23 números: del 166 al 191 (tres números dobles). 
1971.- 23 números: del 192 al 217 (tres números dobles).
1972.- 23 números: del 218 al 243 (tres números dobles).  
1973.- 23 números: del 244 al 269 (tres números dobles).  
1974.- 23 números: del 270 al 295 (tres números dobles). 
1975.- 22 números: del 296 al 320 (tres números dobles).
1976.- 22 números: del 321 al 345 (tres números dobles).  
1977.- 22 números: del 346 al 370 (tres números dobles).
1978.- 21 números: del 371 al 394 (tres números dobles).
1979.- 21 números: del 395 al 418 (tres números dobles).
1980.- 21 números: del 419 al 442 (tres números dobles).
1981.- 21 números: del 443 al 466 (tres números dobles).
1982.- 21 números: del 467 al 490 (tres números dobles).
1983.- 21 números: del 491 al 514 (tres números dobles).
1984.- 21 números: del 515 al 538 (tres números dobles).
1985.- 21 números: del 539 al 562 (tres números dobles).
1986.- 21 números: del 563 al 586 (tres números dobles).
1987.- 21 números: del 587 al 610 (tres números dobles).
1988.- 21 números: del 611 al 634 (tres números dobles).
1989.- 21 números: del 635 al 658 (tres números dobles).
1990.- 21 números: del 659 al 682 (tres números dobles).
1991.- 21 números: del 683 al 706 (tres números dobles).
1992.- 21 números: del 707 al 730 (tres números dobles).
1993.- 21 números: del 731 al 754 (tres números dobles).
1994.- 21 números: del 755 al 778 (tres números dobles).
1995.- 21 números: del 779 al 802 (tres números dobles).
1996.- 21 números: del 803 al 826 (tres números dobles).
1997.- 21 números: del 827 al 850 (tres números dobles).
1998.- 21 números: del 851 al 874 (tres números dobles).
1999.- 21 números: del 875 al 898 (tres números dobles).
2000.- 21 números: del 899 al 922 (tres números dobles).
2001.- 21 números: del 923 al 946 (tres números dobles).
2002.- 21 números: del 947 al 970 (tres números dobles).
2003.- 21 números: del 971 al 994 (tres números dobles).
2004.- 21 números: del 995 al 1018 (tres números dobles).
2005.- 21 números: del 1019 al 1042 (tres números dobles).
2006.- 21 números: del 1043 al 1066 (tres números dobles).
2007.- 21 números: del 1067 al 1090 (tres números dobles).
2008.- 21 números: del 1091 al 1114 (tres números dobles).
2009.- 21 números: del 1115 al 1138 (tres números dobles).
2010.- 21 números: del 1139 al 1162 (tres números dobles).
2011.- 21 números: del 1163 al 1186 (tres números dobles).
2012.- 21 números: del 1186 al 1210 (tres números dobles).