Debutó como mangaka en 2015 con Boku no wasaremono y, en 2017, llegó su primer éxito, Artiste wa Hana o Fumanai, recopilada en un único tomo y seleccionada por el jurado en el 23º Japan Media Arts Festival.
Posteriormente, en 2020, publicó su segunda obra, Hei no Naka no Biyoushitsu, en las páginas de la revista Big Comic de Shogakukan, que fue recopilada en un tomo. En esta ocasión, Kohinata se alzó con el premio a la excelencia del 24º Japan Media Arts Festival.
También es autora del manga intimista Akari, publicado por Hero's en la revista Flat.