Empresa chocolatera fundada por Herminio Fernández en Gijón en 1885,
Originariamente la fábrica se ubicó en la calle Menéndez Valdés, para posteriormente trasladarse a Francisco de Paula y la Avda. de Portugal. En el año 1978 se inauguró la nueva fábrica en el polígono de Porceyo. Trás Herminio Menéndez, pasó a propiedad de Tomás Pañeda, hermano de Enrique de Chocolates Kike, más tarde fué José Juan Suárez Martínez quien la adquirió, el cual la vendió a Fosforera Española, en 1996 fué adquirida por el grupo del empresario Ruiz Mateos, que trasaladó la producción en 2004 a la planta de Chocolates Trapa de Palencia, en donde a día de hoy se sigue fabricando la marca.
