A COMER Y A BEBER (2014, SALAMANDRA)
A COMER Y A BEBER
Con las manos en la masa
s/n de A COMER Y A BEBER [de 1]
SALAMANDRA · Barcelona · España
Distribución:
España · 10-IV-2014 · 24 €
Edición:
Origen:
Francia
Lengua:
Traducción del francés
Formato:
Tamaño:
30 x 22 cm
Paginación:
128 págs. más cubiertas
Color:
COLOR (portada, interior)
Registros:
ISBN: 978-84-16131-00-6
Autores:
Historietista 1: GUILLAUME LONG


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Información de la editorial:

Además de una necesidad, comer y beber se puede convertir en un placer, una diversión, incluso una pasión. Pero a la hora de preparar los alimentos, siempre surgen todo tipo de dudas. ¿Cuál es el truco para lograr un buen risotto con puntas de espárragos al parmesano? ¿Cómo se prepara un buen pesto a la genovesa? ¿Y un conejo a la cerveza? ¿Existe un ritual adecuado para saborear ostras? ¿Y qué juego dan el foie-gras, los cannelloni, el carpaccio...? Guillaume Long —que «guisa» a diario para la sección gastronómica de la web del diario Le Monde— nos propone en estas páginas una serie de estimulantes reflexiones sobre el arte culinario. El lector no hallará cantidades precisas ni tiempos de cocción cronometrados, pero sí numerosos experimentos, anécdotas, crónicas de la buena mesa y, sobre todo, un mandato inequívoco: ¡a comer y a beber!

TEBEOAFINES
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Números de esta colección
 1
Ordinarios (1): 1
Creación de la ficha (2014): Andres Alvarez · Datos e imágenes tomados de la editorial
CITA DE ESTA PÁGINA / CITATION:
Andres Alvarez (2014): "A COMER Y A BEBER (2014, SALAMANDRA)" en Tebeosfera. Disponible en línea el 28-III-2024 en: https://www.tebeosfera.com/numeros/a_comer_y_a_beber_2014_salamandra.html
Esta ficha documenta la existencia de una publicación, lo cual no implica que la Asociación Cultural Tebeosfera posea ejemplares o los tenga a la venta. Tebeosfera no es una tienda. Tampoco asesoramos sobre el valor de mercado de los productos aquí mencionados.